Cuchillo Santoku View larger

Cuchillo Santoku 180 mm

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21,42 €

Información

El cuchillo Santoku es un cuchillo multiusos utilizado comúnmente en la cocina asiática. Es un cuchillo de hoja ancha y muy afilada. La palabra Santoku tiene su significado en una palabra japonesa que significa "tres virtudes", y de ahí las utilidades de este cuchillo: preparación de carne, pescado y verdura. Se caracteriza por su perfecto equilibrio y su afilada hoja. Los alvéolos facilitan que el alimento no se adhiera a la hoja. Este cuchillo Santoku es parte de la Serie Riviera lanzada por la empresa de cuchillería española Arcos. Combina la sutileza de las líneas redondeadas con la comodidad y sencillez de su manejo. La hoja de este artículo está hecha de acero inoxidable forjado Nitrum, exclusivo acero de alto rendimiento y durabilidad. Posee un mango estilizado, totalmente adaptable a la forma de la mano, consiguiendo con ello una gran comodidad; cachas de Polioximetileno (POM), con un acabado suavizado y gran resistencia a productos corrosivos y a altas y bajas temperaturas (de -40ºC hasta 150ºC); y remaches machihembrados de acero inoxidable, garantizando la alta resistencia a la corrosión.

 

Mango: Polioximetileno (POM)

Hoja: Acero Inoxidable Forjado NITRUM®

Medidas hoja: 180 mm

Presentación: Estuche

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Cuchillo Santoku 180 mm

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